日々是好日

寿福酒造では創業以来、常圧蒸留一筋で焼酎を作り続けています。常圧蒸留とは簡単に言うと、醪［もろみ：原料が発酵した状態のもの。焼酎の元］を高温で蒸留する一番原始的な蒸留方法です。